※パーテーションの撤去、サーキュレーターの撤去並びに配置に変更はありますが基本的な配置は変わりません。
画像をクリックいただきますと『店舗内の空気の流れと換気イメージ』ページにジャンプします。

ちづるのスタッフはマスクの着用をしていますが、さらに感染のリスクを抑えるため上図の通りお客様とスタッフの口元付近を風が流れるようサーキュレーターを設置しています。

なお、流された空気は排煙窓前に設置した二つのサーキュレーターによって速やかに排出れるほか、天井付近に漂う空気は角度調整したエアコンと空気清浄機の気流によって排煙窓に向けて流れていきますので、店内に汚染された空気が長時間にわたり漂うことはありません。😊

ボックス席におきましては、幅・奥行共に1200mmのテーブルを設置のほか、こちらもお客様とスタッフの間を大型サーキュレーターの風が排煙窓に向けて流れるよう設置しているほか、天井に漂う空気は天井換気扇・パイプファンによって排出されますので、こちらも汚染された空気の滞留はありません。

その他、カウンター席、ボックス席双方に汚染された空気が及ばないようカウンター席とボックス席の間に風が流れるよう大型サーキュレーターの設置をしていますのでご安心いただけると思います。

※すべてのサーキュレーターは常時運転をしていますので店内の空気は常に新鮮です。
以下、リンクも併せてご覧いただきますと、より安心をしていただけると思います。

コロナ禍でも安心してお過ごしいただける環境づくり

換気のためすべてのドア・窓を常に解放していますが、店内はそれほど寒さを感じることはありません。
以下リンクに店内室温・湿度記録の記録をしていますのでよろしければご覧ください。

　店内室温・湿度　

※サイトの更新は停止していますが、室内温度ならびに湿度は都度 確認をしています。

以下リンクはコロナ当初からの感染防止対策について更新したページになります。
都度、更新を重ねてきましたので大変読みづらくなっていますが、よろしければご覧くださいませ。

鹿児島県 / 接待を伴う飲食店等における 積極的な感染防止の取組

全国的に猛威を振るった新型コロナウイルス第7波の始まりは弊店が鹿児島県飲食店第三者認証制度を辞退(2022/06/10付)した直後のことでしたが、2020年1月15日に国内最初の感染者が確認されてから今日まで弊店のご利用に起因する感染または濃厚接触者等の報告は1件もありません。

空気感染を疑う意見もありますが、空気感染に近いというイメージでしょうか。
弊店の感染防止対策は主にエアロゾル感染を防ぐことを目的として行って参りました。

データの更新が滞っていますが、基本的な考えた方を以下リンクにまとめてございますように弊店ではタバコの煙のようにゆらゆら漂うウイルスによって店内の空気が汚染されることがないよう、全ての窓・ドアを常に開放し、複数台のサーキュレーターを用いて『空気の通り道』を作っています。
これにより、店内すべての空気が入れ替わる時間は大手焼肉チェーン店より早い1.84分を実現しています。

店舗内の空気の流れと換気イメージ

さて、感染が拡大する中、マスク会食の徹底が叫ばれましたが、実際の営業ではカラオケもそうですし、マスクを外してお過ごしになる方が大半の中、弊店において感染者が出なかった理由を考えてみましたが、それは『空気の流れ』によるものではなかったかと思うのです。

これは全くの素人意見ですが、お客様が感染に至るまでのウイルス量を吸い込んでしまう前に換気がされているのでは。と思うのです。

それだけではなく、年齢や体調のほか基礎疾患の有無などもあったでしょうし、単なる偶然・運が良かっただけ。ということなのかも知れません。

無症状感染も疑ってみましたが弊店が調査対象とされたことはありませんので、今日まで感染の疑い例はなかったと考えています。

ただ、これまで良かったのだからこれから先も。ということではいけませんので、第8波の始まりに向けて今後も常時すべての窓、ドアを開放した上でサーキュレーターを用いた強制的な換気を積極的に行って参りますが、これからの季節、寒くなりますのでお客様には大変ご迷惑をおかけすると思いますが、これまで同様 弊店の取組につきましてご理解とご協力をお願いいたします。😊

店内室温・湿度